A estudante brasileira Isabella Lelles, de 17 anos, ficou entre os 30 semifinalistas do Breakthrough Junior Challenge: um concurso estadunidense de ciência cujo prêmio em dinheiro pode custear parte dos estudos de um curso superior em Harvard. Atualmente, ela mora nos EUA com seu pai e disputa o grande prêmio com outros adolescentes.
A competição exigia que os participantes enviassem um vídeo curto que explicasse conceitos complexos do ramo da ciência. Para participar, Isabella, que nasceu em São Paulo, ficou entre os semifinalistas ao explicar em seu vídeo o conceito do Paradoxo de Levinthal.
Com muito carisma e conhecimento científico, a brasileira utilizou a criatividade e a linguagem simples como destaques para explicar algo chamado de Paradoxo de Levinthal.
O vídeo foi gravado na cozinha de sua casa e utiliza o hábito de cozinhar bolos para explicar, visual e metaforicamente, como as proteínas de um organismo precisam acertar a forma correta para serem expressas no corpo. Isso porque, até a combinação certa ocorrer, há infinitas possibilidades possíveis, e resolver este problema em poucos segundos é não apenas curioso, mas essencial para a saúde; visto que a combinação errada traz problemas de saúde.
Em seu vídeo, Isabella personifica uma chefe, que seria uma proteína-supervisora, e como ela deve, rapidamente, preparar bolos bonitos e gostosos (criar novas proteínas com formas corretas) conforme novos clientes chegam inesperadamente.
A metáfora é a seguinte: se o bolo está bonito, então a proteína encontrou a forma correta de ser expressa, e por isso as chances de o organismo desenvolver uma doença (após o processo de formação) é pequena; contudo, se o bolo preparado estiver feio e em pedaços, significa que a proteína não conseguiu encontrar uma forma correta no pouco tempo que teve, e esta mal-formação proteica desencadeará condições preocupantes de saúde.
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