O Estado de São Paulo registrou, na manhã desta segunda-feira (20), a temperatura mínima de 11,2 °C, a mais baixa para o mês de outubro em 11 anos. De acordo com a Defesa Civil do Estado, o último registro inferior havia sido em 2014, quando os termômetros marcaram 10,7 °C.
O órgão estadual informou que o frio é consequência da passagem de uma frente fria acompanhada por ventos e por uma massa de ar polar que atua sobre o Sudeste. O fenômeno derrubou as temperaturas e motivou a emissão de alertas de frio intenso.
Quando o inverno chega, dá aquela vontade quase automática de se entupir de chocolate, fondue e outras coisinhas doces que confortam a alma e aquecem as mãos.
A cena se repete em cafés, cozinhas e reuniões com amigos, e a desculpa parece perfeita para comer doce quando frio sem culpa. O corpo pede, o cheiro é convidativo e a memória afetiva faz o resto. Antes de culpar a gula, vale entender por que essa atração por açúcar cresce justamente quando a temperatura cai.
Quando a temperatura cai, o organismo aciona programas de proteção para manter a temperatura interna estável.
Aquecer o corpo custa energia e a conta sobe na mesma medida em que o ambiente esfria: quanto mais rápido e intensamente o tempo esfria, mais energia o corpo usa para gerar calor, e de mais energia/combustível precisamos para manter a temperatura do corpo estável.
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