Em um restaurante em Chengdu, na China, famoso por seus caldos, os clientes mergulham pedaços de carne e vegetais em panelas de caldo picante e oleoso. O que eles não sabem é que os restos de suas refeições são reutilizados como combustível de aviação sustentável.
Com toneladas de óleo de caldo de panela usado descartadas por restaurantes na cidade a cada ano, a empresa local Sichuan Jinshang Environmental Protection encontrou uma oportunidade ao processar o resíduo gorduroso para ser transformado em combustível de aviação.
“Nosso lema é fazer com que o óleo da sarjeta alcance os céus”, disse Ye Bin, o gerente-geral da empresa, à AFP.
No local, o óleo é bombeado para grandes tanques e passa por um processo de refino que remove a água e as impurezas restantes, resultando em um óleo industrial transparente de cor amarela.
Esse óleo é exportado para Europa, EUA e Cingapura, onde é processado ainda mais para se tornar o que os especialistas chamam de “combustível de aviação sustentável” (SAF, na sigla em inglês).
Os SAFs são essenciais para a redução de carbono no setor de aviação, que foi responsável por 2% das emissões globais de CO2 relacionadas à energia em 2022.
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