Uma equipe de pesquisadores localizou um vaso de bronze em forma de coruja dentro de uma tumba da Dinastia Shang, que governou a China de 1600 a.C. a 1046 a.C. Dentro do recipiente, foi encontrado um líquido misterioso.
Análises confirmaram que trata-se de um licor destilado de mais de 3 mil anos de idade. A descoberta representa o exemplo mais antigo deste tipo de bebida já localizado em território chinês e muda o que sabemos sobre a história da produção de bebidas alcoólicas.
A Dinastia Shang é uma das mais ricas da história chinesa. Ela é considerada como o início da história tradicional da China, sendo responsável pelos primeiros exemplos de escrita encontradas em cerâmicas feitas de bronze, jade e pedra.
No entanto, este período não é conhecido pela fabricação de bebidas destiladas. Embora a vinificação remonte ao período Neolítico, o licor destilado só teria surgida há cerca de 2 mil anos. Os historiadores acreditavam que estas bebidas eram levadas para a China por meio do comércio e que só foram criadas internamente a partir da Dinastia Han (de 202 a.C. a 220 d.C.).
Embora estudos anteriores tenham encontrado evidências do processo de fermentação na China há mais de 7 mil anos, a descoberta do licor de 3 mil anos muda completamente o entendimento sobre a criação das primeiras bebidas alcóolicas na região. As informações são do portal All That’s Interesting.
Alessandro Di Lorenzo é editor do Olhar Digital e formado em jornalismo pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS).
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