Em diversos lugares os canudos de plástico têm sido substituídos por canudos de papel por serem mais ecológicos e supostamente causarem menos danos ao meio ambiente. No entanto, um novo estudo aponta que essa troca pode não ser tão sustentável quanto parece, pois esses produtos podem conter composto químicos que duram para sempre, ou quase, no ambiente e em nossos corpos.
O estudo realizado por pesquisadores da Universidade de Antuérpia, na Bélgica, complementou uma pesquisa realizada há dois anos nos Estados Unidos. O trabalho de 2021 mostrou que canudinhos à base de plantas continham substâncias como poli e perfluoroalquílicas (PFAS), o mais recente decidiu analisar se o mesmo acontecia na Europa.
Os PFAS também são conhecidos como “Forever Chemicals” (Químicos para sempre em inglês), e são um grupo formado por mais de 12 mil compostos. Por não se decomporem facilmente, eles se acumulam no ambiente e no corpo humano, podendo causar problemas de saúde.
Somos continuamente expostos a PFAS a partir de alimentos e da água potável. Além disso, eles estão presentes em muitas embalagens e sacos plásticos, podendo ser transferidos para os alimentos envolvidos neles.
No estudo recente, os pesquisadores analisaram a presença desses compostos em canudinhos feitos de diferentes materiais, como papel, bambu, plástico, vidro e aço inoxidável. Foram testadas 39 marcas enquanto eram analisadas 29 PFAS diferentes.
No total, foram encontrados 18 tipos de PFAS em 69% das marcas. No entanto, nos canudinhos feitos de papel essa porcentagem subiu para 90%, com concentrações variáveis dos compostos químicos.
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