Alunos do Ensino Médio do estado australiano de Victoria estão participando de uma experiência “nutritiva” junto à Estação Espacial Internacional (ISS). Sob a supervisão de cientistas da Universidade de Tecnologia de Swinburne, os estudantes desenvolveram um “iogurte espacial”.
Neste momento, eles estão esperando o produto — que está na ISS — retornar para as instalações da Nasa, aqui na Terra. Quando isso acontecer, os adolescentes iniciarão o processo de investigação dos valores nutricionais do alimento.
Segundo os líderes do projeto, os resultados poderiam fornecer informações sobre como proporcionar aos astronautas uma nutrição vital durante voos espaciais de longa distância.
Um fator crucial na saúde humana é a condição geral do nosso microbioma intestinal, que abriga mais de 100 trilhões de bactérias. E manter a saúde e a diversidade dessas bactérias pode ser ainda mais importante no espaço do que na Terra.
Um experimento realizado pela Nasa em 2016 enviou o astronauta norte-americano Scott Kelly para passar um ano na ISS, deixando seu irmão gêmeo Mark, também astronauta, na Terra. Em 2019, a agência divulgou os resultados inovadores da pesquisa.
De acordo com o estudo, Scott experimentou mudanças significativas em seu microbioma gastrointestinal quando estava no espaço — e isso não persistiu depois que ele voltou à Terra.
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