Para muitas pessoas, o dia só começa mesmo depois da primeira xícara de café. E aí vem a segunda, a terceira, a quarta, a quinta… Pois é, o brasileiro gosta bastante desse grão! Mas a gente não é bom só em consumir. Somos também o maior produtor de café do mundo, responsáveis por algo entre 35% a 40% das sacas, dependendo da safra.
Faça em casa ou tome na rua, você já deve ter percebido que o nosso sagrado cafezinho ficou mais caro nos últimos tempos. E não somente no Brasil, mas no mundo todo. Já existem relatos de uma xícara de café sendo vendida a quase 5 libras (R$ 36) em Londres. Ou a 7 dólares (R$ 38) em Nova York.
A britânica BBC ouviu alguns especialistas na área e eles afirmaram que o custo dos grãos não torrados está em um dos maiores níveis da história. E a explicação por isso passa por fatores econômicos e climáticos.
Para você ter uma ideia, de acordo com a Organização Internacional do Café, os estoques do produto estão “quase esgotados” atualmente. E o início dessa crise ocorreu no Brasil há alguns anos.
Nesse meio tempo, os vietnamitas decidiram substituir as plantações de café pelas plantações (mais resistentes) de uma fruta chamada durian.
Podemos dizer que a durian é, no mínimo, polêmica. Ela é bastante popular no Leste Asiático, mas divide opiniões nesses países. É do tipo ame ou odeie. Isso por causa do seu cheiro forte. Alguns dizem que se parece com chulé – outros com vômito. Os defensores da durian, porém, afirmam que você se acostuma com o odor. E o sabor diferente e cativante faz valer a pena.
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