Um novo estudo descobriu microplásticos em quase 90% de amostras de carnes e alternativas de carne, incluindo frutos-do-mar, peito de frango, bifes de carne bovina, tofu e hambúrgueres à base de plantas.
Apesar da descoberta preocupante, a presença de microplásticos em frutos-do-mar, por exemplo, é bem conhecida devido à quantidade alarmante de plástico nos oceanos.
Conforme lembra o IFL Science, um estudo de 2017 revelou que quem se alimenta de peixes e mariscos pode estar ingerindo mais de 11 mil micropartículas de microplástico por ano.
No entanto, até agora, há poucas pesquisas sobre a presença de plástico em fontes de proteínas terrestres, como carne bovina e frango.
Estudos mostraram que as fibras de plástico de roupas e outros produtos têxteis são a forma mais predominante de microplásticos no meio ambiente.
Os efeitos da poluição por microplásticos na saúde humana ainda não são totalmente compreendidos, mas é improvável serem considerados componente saudável de dieta equilibrada.
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