A garrafa mais antiga que se tem conhecimento foi desenterrada no sítio arqueológico de Peiligang, na cidade de Xinzheng, na China Central. Segundo os arqueólogos, o raro material tem mais de 7 mil anos de idade.
Análises apontam que a garrafa recém-descoberta tem aproximadamente 7.700 anos. O material tem 10 centímetros de comprimento, é muito compacto e menor do que as garrafas de boca pequena e fundo pontiagudo comumente vistas do período da cultura Yangshao (cultura neolítica que se originou ao longo do curso médio do rio Amarelo e que habitou a região de 5 mil a 7 mil anos atrás).
Segundo pesquisadores, a descoberta fornece evidências materiais novas e cruciais sobre a origem e a relação entre as culturas Peiligang e Yangshao.
Anteriormente, arqueólogos descobriram que os colonos de Peiligang sabiam usar o mofo de levedura vermelha para fermentação e fabricação de vinho. Dessa forma, a garrafa recém-descoberta poderia ter sido um recipiente usado pelos ancestrais para fazer levedura.
Além disso, eles descobriram um grande número de artefatos de pedra do final do Paleolítico, fragmentos de cascas de ovos de avestruz, pedaços de minério de ferro vermelho e outros itens no sítio de Peiligang. Esta descoberta fornece novas informações sobre o contexto social do final do Paleolítico na região das Planícies Centrais e a transição do Paleolítico para o Neolítico.
O sítio de Peiligang, que data de aproximadamente 7.600 a 8 mil anos, foi um assentamento agrícola com uma área de 50 mil a 60 mil metros quadrados. O local é conhecido como um dos berços da civilização agrícola chinesa.
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